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世界微速讯:qq餐厅最佳摆法图_qq餐厅摆法

发布时间:2023-02-08 01:54:38 来源:互联网

有 关于qq餐厅最佳摆法图_qq餐厅摆法方面的知识,小编在此整里出来,给大家作为参考,下面就详细的介绍一下关于qq餐厅最佳摆法图_qq餐厅摆法的相关内容。


(资料图片)

1、最佳效率时间为13时27分。

2、(即客流量870情况下,满菜售完期间)厨师的做菜速度上限,仅受厨师数量影响。

3、1个厨师的做菜速度是450份/小时,2个厨师的做菜速度是900份/小时。

4、可见现今所有等级(34级以下)均最多用2个厨师即可。

5、服务员的服务速度上限同时受服务员数量、厨房到桌椅的距离影响。

6、桌椅摆放速度上限同时受桌椅数量、厨房到餐桌的距离、门到餐椅的距离三方面因素共同影响。

7、必须掌握服务员端菜位置的概念。

8、服务员端菜时总是站在靠近橱柜的第一行从左数起的第3到第8个位置。

9、举例,假如第一行第2、4、5三个位置摆有桌椅或装饰,那么服务就只能站在第3、6、7、8这四个位置。

10、第2以及第9以后的所有位置服务员都是不能在那端菜的。

11、厨房到餐桌的距离是指:从服务员端菜位置到最远的餐桌所经历的格子数。

12、由于服务员可能有多个端菜位置、餐桌也有多个,所以具体的算法比较难以讲解。

13、假设有A、B、C三张餐桌,有X、Y、Z三个服务员端菜位置。

14、首先选定一张餐厅,比如A,尝试找出从服务员端菜位置最左边的那个(X)到A的最短路径,如果X不能到达A,再尝试找出接下来可能端菜位置(Y)到A的最短路径。

15、直到第一次找到能够到达A的最短路径。

16、找到这个路径后,数出它所经过的格子数,即为餐厅A到厨房的距离。

17、同样的方法,再计算B到厨房的距离,C到厨房的距离。

18、A、B、C的三个距离中最大的那个即为“厨房到餐桌的距离”。

19、  门到餐椅的距离是指:从大门到最远的餐椅的距离。

20、大门只有一个,餐椅可能有多个。

21、与上面的计算相似,找出所有餐椅到大门路径经历格子数中最大的那个,即为门到餐厅的距离。

22、两排桌椅就可以了。

23、2厨师8服务员设施摆好就行了。

本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

关键词: qq餐厅桌子摆法

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